副校长罗惠波应邀参加2020中国调味品及预调理食品技术论坛

四川轻化工大学 2020-11-24 177

11月18日—11月20日，由中国调味品协会、四川大学、四川轻化工大学、食品伙伴网主办，四川省雅士科技有限公司承办的2020中国调味品及预调理食品技术论坛在成都召开。我校副校长罗惠波致辞并签订了“西南高校食品专家联盟”。

副校长罗惠波指出：“在我国产业调整不断调整，消费趋势不断加快的大背景下，调味品与预调理食品领域也开始聚焦于大数据、人工智能制造、前沿科技成果等技术领域。调味品的创新发展、营养与安全、风味与品质提升以及预调理食品的标准化、数字化、智能化也成了行业的热点研究问题”。
生物工程学院刘军教授应邀做了题为《浅析调味品生产中食品安全的控制》的专题报告，生物工程学院李丽副教授及团队研究生，宗绪岩副教授一起参加了会议。

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