高一生物上册知识点-检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

高一生物大家学习了很多知识点，生物是一门记忆类的学科，需要大家经常回顾才能记忆深刻，为了加深大家对高一生物知识点的记忆，学大教育网为大家整理了高一生物上册知识点-检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，希望大家能够认真阅读。

检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

(1)还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4)

注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用

③必须用水浴加热

颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色

(2)脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子

试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察

④使用不同的染色剂染色时间不同

颜色变化：橘黄色或红色

(3)蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶

试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 )

高一生物上册知识点-检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质是学大教育网为大家整理的，希望大家能够掌握好高一生物知识点，这样就能熟练运用这些知识点解题，从而在考试中取得好成绩。

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