成都市现代职业技术学校加强食堂管理 落实监督责任
学校新闻 2021-03-30 377
2021年3月2日，成都市现代职业技术学校纪检小组组长黄强和纪检组成员王诚、李瑞等对学校食堂负责人进行了工作约谈。
根据前期的调查和走访，黄强组长提出，目前食堂工作中还存在一些问题，如食材的验收、贮存、加工、收费等都需要进一步加强管理，学校纪检小组拟每月对食材验收等进行不定期抽查，希望在新学期学校食堂管理工作不浮于表面，加强对食堂员工培训和监管，认真落实食堂工作准则，整体提高食堂服务水平和质量。
根据纪检小组工作安排，3月5日和8日，学校纪检小组成员分校区对两边校区的厨师长进行了提醒谈话，强调菜品的存储和加工等细节方面还需加强，希望食堂结合学校疫情防控和垃圾分类工作，加强对员工的培训，提高员工安全防范和服务意识，特别是在垃圾分类工作中要为学生作好表率；在已有的条件下，要及时更新菜品和提高菜品质量，尽量满足教职工和学生的口味。
本学期，学校纪检小组将重点监督后勤食堂工作，严把“进口”关，督促食堂工作人员为全体师生服好务。
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