福州黎明职业技术学院 2021-07-08 265
6月28日—29日,全国职业院校技能大赛烹饪赛项在辽宁沈阳举行,全国各省(市)、自治区共派出近30支代表队参赛,我院吴艺军,杨鹏飞,李世龙,张昌燎等4位烹饪学生代表福建省参赛,经过激烈角逐,获团体三等奖。
本届全国职业院校技能竞赛是由国家教育部、 辽宁省人民政府、发展改革委、科学技术部等国家部委主办,辽宁省教育厅,沈阳市人民政府承办的。我院烹饪系学生选手因夺得2021年烹饪省赛团体一等奖,代表福建省参加了全国职业院校烹饪大赛。 面对强手,我们的参赛选手和指导老师加班加点,认真备赛,从宴席设计,到作品实操,反复训练,精益求精,合作企业五洲酒店蔡董带领研发团队多次到场指导,学院董事长、分管领导坐镇烹饪系,亲临实训室关注训练,经过赛前精心准备,赛中沉着应战,经过激烈角逐,终于不负众望,荣获佳奖。
国赛获奖是学校领导关心支持,合作企业悉心指导,烹饪师生齐心协力的结果。获得荣誉是新的起点,烹饪系表示,要成绩面前找差距,要在精细上更下苦功夫,精益求精,更上一层楼!
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