学院开展学生食堂安全隐患排查工作
西安建筑科技大学华清学院 2021-11-05 82
本着“食品安全重于泰山”的指导思想,学院高度重视餐厅的食品安全。11月1日，学院联合集团公司相关负责人，深入学生食堂，开展安全隐患突击检查工作。
集团公司安环部部长刘峰、校园管理部部长王震宁及安全与保卫中心主任王延青等相关部门负责人一行，详细检查了食堂操作间、备餐间、留样间、食品仓库、民族餐厅、就餐大厅、餐用具清洗消毒等方面的卫生状况以及消防安全情况，仔细听取食堂负责人工作汇报，并对饭菜供应保障、菜样菜质和安全防范工作提出了具体意见和建议。
学院及集团公司相关部门负责人在检查过程中反复强调，食堂食品卫生安全是校园安全稳定工作的重中之重，绝不可掉以轻心。学生食堂须坚持以师生为本，细化管理，不断提升食品卫生安全保障能力和服务管理水平，要加强监督管理，责任到人，确保师生就餐安全。
此次巡检针对学生食堂的消防安全、食品安全、燃气安全、电气设备安全与设施设备使用安全等方面进行了全面检查。针对本次检查，学院与集团公司相关部门负责人对学生食堂各项安全工作给予了充分的肯定。同时提出，要在优化服务质量及细化完善工作方面，进一步提升和加强，确保学院师生饮食安全。
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