福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、国家教育部备案的一所专门培养文化艺术人才的公立全日制高等艺术职业院校。是福建省文化和旅游厅直属单位。学校前身为创建于1958年的“福建艺术专科学校”;1960年升格为“福建艺术学院”(本科);1961年起，根据国家政策，先后调整为“福建艺术学校、福建戏曲学校、福建工农兵艺术学校”﹔文革期间停办;1974年复办“福建艺术学校”;2005年5月组建“福建艺术职业学院”。2008年通过教育部首轮人才培养评估,2016年通过第二轮评估。
学校目前设有音乐系、舞蹈系、美术系、社会文化系、服装设计系、闽台戏剧学院、公共教学部、思政部等8个二级教学单位。开设有音乐表演、舞蹈表演、戏曲表演、表演艺术(古琴艺术方向)、艺术设计、舞台艺术设计与制作、工艺美术品设计（漆艺方向)、陶瓷设计与工艺、包装艺术设计、室内艺术设计、美术(书法与汉字艺术设计方向)、美术(木雕方向)、戏剧影视表演、荼艺与茶叶营销、公共文化服务与管理（艺术培训与管理方向)、播音与主持、影视编导、文物修复与保护、服装与服饰设计、艺术教育等21个高职专业(方向)和3个中职专业。现有全日制在校生3680人，教职员工289人。
学校坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，始终牢记习近平总书记(时任福建省委副书记)对学校提出的“八闽艺苑春常在，丰碑应树育花人”重要指示精神，抢抓历史机遇，进一步明确办学定位和人才培养目标，以传承和弘扬中华优秀传统文化，对接福建文化事业和产业发展需求，培养“知行合一德艺双馨”文化艺术人才为目标，全面加强内涵建设，推动体制机制创新，推进教育教学改革，不断深化校企(校团、校馆）合作，坚持以“艺术表演、艺术创作”树品牌，以“非遗传承、产教融合”显特色，以优异的展演竞赛成绩展优势，以优质的公共文化服务立形象，努力建设特色鲜明的高水平高职艺术院校,积极投身文化强省建设，在坚持高质量发展落实赶超，推进新时代新福建建设中发挥积极作用。