桑拿鸡
要说原汁原味,蒸是最常见的烹饪方法。一道桑拿鸡,让多少食客直呼“YYDS”!拿起锅盖,一股鲜香味迅速钻进鼻腔。轻轻咬一口,鸡肉肥而不腻、鲜嫩多汁,肉质紧实又爽滑,精华被完全锁住,让人停不下来!吃完鸡肉,揭盖还有惊喜!蒸煮时,蒸隔的肉汁滴落在高汤或粥中,成为天然的佐料,让锅底再一次升华。趁热吸溜一口,味道超级鲜甜,一碗完全“唔够喉”!
清水打边炉
世间火锅万万千,只有顺德的清水打边炉,原汁原味得来又让人过“嘴”不忘。容桂老字号——松记火锅店,以一锅清水征服味蕾,除了食材够鲜够正,没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋,猪脸肉要肥瘦参半,样样要讲究。吃清水打边炉,一定要“守规矩”。猪肉滑、竹肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入滚烫的沸水中,熟后快速捞起。
毋米粥
在太艮堡毋米粥,厨师经数小时精心熬制一锅绵滑的白粥,去米渣留米汤。刚熟的鱼片经过浓稠粥底的“滋润”,鲜味被牢牢锁住,肉质更加嫩滑。白贝和鲜虾颗颗肉都很饱满,配上粥底,鲜味瞬间被激发,惹味!
顺德鱼生
对于追求食物本味的顺德人来说,生吃是更引以为傲的进食方式。顺德鱼生,是另一道令人无法抗拒的美食。吃顺德鱼生,一定要入乡随俗。把去腥增香的调料按喜好拌到鱼生中,用筷子将盘中鱼片高高夹起,并说“捞起捞起,风生水起”,寓意事事兴旺。
双皮奶
顺德双皮奶由香醇水牛奶制作而成,是不加任何调料的自然味道,口感甜而不腻,入口即化。浅尝一口,还没来得及细品,它便仿佛“成了精”,趁你不注意时滑入喉咙,独留满嘴奶香。
伦教糕
百年传承,米香四溢。洁白清甜,柔韧弹牙。人称“岭南第一糕”,说的就是伦教糕。“趁凉吃”是伦教糕的精髓所在。出炉冷却后的伦教糕,甜味和酸味比例刚刚好,清爽不油腻,食后还有淡淡回甘,让人回味无穷,打包几盒带走。
清晖园
清晖园,位于广东省佛山市顺德区大良镇清晖路,是始建于明代的岭南园林建筑,占地面积为2.2万平方米,与余荫山房、梁园、可园并称为“岭南四大园林”。
岭南和园
岭南和园,位于广东顺德北滘,全园占地面积41749平方米,总建筑面积13689平方米。
顺德宝林寺
顺德宝林寺位于顺德大良镇南门外凤山南麓,山如凤凰般蜿蜒绵亘,树木葱茏,苍翠峭拔,它依山傍水,景色清幽。宝林寺因集佛教庙宇,文物古迹于一体在历代享有盛名,是一处历史文化内涵十分丰富的文化宝藏。
顺德展览中心
顺德展览中心位于顺德新城区彩虹路,与现代化的区府行政大楼和德胜广场隔河相望,共同营造出新城区的时代气息。
奎福古寺
奎福古寺位于顺德区均安镇星槎村福岸龟山嘴原均良公路南侧,随着历史的变迁,岁月沧桑,奎福古寺曾几度重修。
甘竹滩
甘竹滩位于龙江左滩,因甘竹溪流经此,故有此称。昔日甘竹滩“滩石奇耸,声如雷霆,江水、海潮互为吞吐,邑之巨观。
顺德站——顺德职业技术学院
公交路线:顺德火车站(C7681容桂方向)——顺德学院火车站——广珠城轨顺德学院站公交站(307路/佛307路榄核公交总站方向)——省质检基地公交站——顺德职业技术学院
顺德汽车客运总站——顺德职业技术学院
公交路线:顺德客运总站公交站(307路/佛307路榄核公交总站方向)——省质检基地公交站——顺德职业技术学院
顺德学院站——顺德职业技术学院
公交路线:广珠城轨顺德学院站公交站(307路/佛307路或919路/928路榄核公交总站方向)——省质检基地公交站——顺德职业技术学院
荣桂站——顺德职业技术学院
公交路线:广珠城轨荣桂站公交站——顺德职院公交站——顺德职业技术学院