学院总占地1200余亩，下设信息工程学院、商学院、外国语学院、机电工程学院、建筑工程学院、汽车工程学院、旅游学院、艺术学院、影视学院、酒店管理学院、等十一个二级学院，开设了空中乘务、高铁乘务、轨道交通服务（空中乘务高职专业）、金融学、电子商务、软件与信息服务等十余个特色高职（专科）专业，五十个热门高职（专科）专业。现有各类中高职在校生人数达一万五余人，二期工程竣工后可容纳中高职在校生三万余人。为满足专科层次高职教育人才培养目标的要求，学校修订了一系列规章制度，加强了校内外职业教育实习实训的组织管理，使学生能够得到良好的职业技能实践训练和动手能力的职业能力培养。一年来，学院投入资金128.39万元，新建校内职业教育实训中心（室）4个，校内职业教育实训课开出率均达到90%以上。不断加强校内外职业教育实训实习基地建设。与青岛市及周边多家企业签订了职业教育实验实训基地协议，确保完成高职专业实践教学任务。经过不懈努力，一年来新增校外职业教育实习实训基地16个，至今校内职业教育实习实训基地57个，校外职业教育实习实训基地73个。2021年，青岛求实职业技术学院新校区正式签约落户胶州市铺集镇，计划总投资40亿元，总规划用地面积约1600亩。项目建成后，青岛求实职业技术学院计划整体搬迁至该校区。