自贡冷吃兔

是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。

自贡掌盘牛肉

是四川省自贡市著名的地方特色小吃，源自于盐都自贡江边的盐码头，不仅可作零食佐酒，更可上桌成菜，该菜品菜名因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名，此菜流行于解放以前的沿滩、仙市、邓井关一带。

富顺豆花

是一道四川的地方特色菜。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是一种同胆水点的嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），用石膏也可以，但是正宗的豆花是胆水点的。她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。

担担面

是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。

火鞭子牛肉

是盐都（四川自贡地区）特色传统名特产之佳品。其以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

凉粉

凉粉制作精细、用料考究、风味独特。食品以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣香为特色。

自贡毛牛肉

自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。其选用上等牛肉切条，生条寸多长，先将血水漂净，经煮、卤、炒而成。

牛佛烘肘

是四川自贡传统名菜，是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。

开花白糕

是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

自贡燕窝丝

自贡名小吃，是一种在原燕窝粑基本上发明的自贡特色花卷，1990年8月获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等，采用精湛的工艺，将酵面拌成丝条，卷成燕窝丝状，经上笼蒸熟而成。

中国彩灯博物馆

位于四川省自贡市公园路6号，是经国家文物局（92）文物博字第793号批准建立的作为中国彩灯“收藏、保护、研究和展示”的专门机构，属国家正县级事业单位，是中国乃至世界唯一的关于彩灯文化的专业博物馆，也是自贡市“南国灯城”建设的核心，是“南国灯城”形象的重要标志。

飞龙峡风景区

位于自贡市区西南部，距城区15公里，规划总面积为45平方公里，森林覆盖率达到70%以上，是自贡市近郊生态型景区。

大佛寺

总面积达1800多平方米，以大佛正殿为中心向东西拓展，现有山门殿、大雄宝殿、地藏殿、观音殿、罗汉堂、藏经楼、方丈室等建筑，禅林古刹，错落有致，整个建筑群体就像一只展翅欲飞的大雁，大佛好似端坐在大雁背上，佛寺一体，殊为壮观。

自贡彩灯公园

整个公园就像一个硕大的灯组。有用旧药瓶粘结而成的大型灯组，有用仿真材料制成的大型恐龙灯组，有扎染灯组、蚕茧灯组、竹编灯组、龙凤呈祥灯组等等。每年灯会期间，远远近近的各式灯组，恍若繁星闪闪，银河泻地，水上灯与水中灯影交相辉映，使彩灯公园更加绚丽多彩，美不胜收。

仙市古镇

位于四川省自贡市沿滩区自富路仙市中学西北侧。古镇以川南穿斗式民居商贸建筑为主，保留着原有风貌，寺庙祠堂等，并配有宫、庙、堂、祠于其间，融“山、水、人、业、思（信仰）”于一镇，尤其是保存完好的“四街、五栅、五庙、一祠、三码头”成为中国古镇建筑风格和设计思想统一的代表作，被誉为“川南场镇风情的标本”、解读川南场镇风情民俗的“活标本”。

尖山自然风景区

总面积5平方公里，其中森林面积6000亩，1992年命名为省级自然风景区。2000年被国家旅游局命名为国家“AA”级风景区，成为自贡市著名的旅游休闲胜地。

双溪湖风景旅游

区位于四川荣县城北1.5公里。因地处东川、寿水两溪交汇处而得名。双溪湖是一座集农业灌溉、城镇供水、防洪、旅游、发电及种养殖业等多功能综合效益于一体的人工湖。

自贡世界地质公园

以闻名遐迩的中侏罗世恐龙化石遗迹和历史悠久的井盐遗址为特色，辅以有“活化石”之称的桫植物群落，并融合自贡厚重的历史文化，是一个集科学研究、科普教育、观光游览和休闲度假等多功能为一体，具有丰富科学内涵、浓郁地方特色、浓厚文化气息和优雅美学观赏价值的世界地质公园。

艾叶镇

隶属于四川省自贡市贡井区，艾叶镇原名艾叶滩，是贡井矿盐的发祥地之一，街市于北周武帝时期初具雏形，清代以后成为富荣西厂较大的井盐产地，素有“盐都西场镇、盐运第一滩”之称。

牛佛镇

隶属于四川省自贡市大安区，幅员面积76.56平方公里，辖33个行政村、5个居委会、313个农业社和居民小组，总人口6.6万人。牛佛镇迄今已有千年历史，宋前名为高市镇，因镇内独特的自然山水——“沱江西岸，一山耸峙，势颇雄壮，逼临江水，浑若牛形，名牛王山”，明初更名为牛佛镇，有"撤不空的牛儿渡"之誉。

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