枣林鱼

巴中的枣林鱼已经被列入巴中市第六批非物质文化遗产,这种美食的制作工艺可以说是从唐代传承到了现在,特别受食客的喜爱。做这种鱼非常注重原汁原味,并且煮鱼的水质也是有要求,只有这样做出来的鱼才会更加的鲜滑细嫩,用香浓的汤汁泡饭,更是一大特色。

青鳙豆花鱼

俗话讲“不食豆花鱼,不成宴席”,而江口青鳙豆花鱼就是平昌县的特色菜,这种鱼和普通鱼相比,里边有较高的粗蛋白,肉质坚实脆嫩。把用葱姜蒜腌制好的青鳙鱼放入锅内,加入泡椒一起煎炒,随后加入清水,熬出浓白汤汁,再放入现磨的豆花,这样细嫩的豆花和鲜美的鱼汤巧妙融合,豆花有了鱼肉的鲜美,鱼肉有了豆花的清香,一口鱼肉,一口豆花,妙不可言。

烤黄羊

南江黄羊就是南江县的特产,曾上过央视《味道·寻找记忆中的年味(八)》,这里烤黄羊肉,用的是公山羊,它的肉质吃着更劲道,用白酒、啤酒、葱、姜、蒜等佐料先提前腌制祛除膻味提鲜,然后再烤制2小时左右,差不多就可以吃了。

油炸鱼

平昌油炸鱼是平昌县白衣镇的一道招牌美食,该美食曾经被四川电视台、央视、《四川日报》、《四川烹饪》等多家知名媒体推荐过,用的都是正宗野生河鱼和当地的米粉油炸而成,做好的鱼酥脆爽口,超好吃。

白玉鱼汤

白玉鱼汤是四川巴中恩阳区的一道特色菜,它主要是用白衣河中的鲢鱼或角角鱼、豆腐,经过猪油烹饪,里边还加入鲜汤进行熬煮,最后做出来的汤洁白如玉,鱼肉清淡嫩滑,汤汁鲜美可口,非常滋补身体,特别适合产妇和年老体弱者去喝。

红塔公园

红塔公园位于南江县红塔新区内,项目总占地面积2000亩。背靠青山、几水萦绕。公园入口处的八骏图栩栩如生,骏马前蹄飞扬,欲驰骋疆场,眼睛炯炯有神,与喷泉交相辉映形成一道亮丽的风景。

断渠公园

断渠公园修建于1996年,系南江县城东的一个独特的地质公园。断渠非渠,是侏罗纪时代地球局部地层运动,山体横断撕扭而成。它分前、中、后三渠,长达10余华里。渠谷巨石垒垒,怪石依偎,地缝深沟纵横交错,洞穴密布,藤萝缠绕,灌木丛生。

皇家山景区

皇家山景区位于平昌县西兴镇皇山村、白龙村、五童村、光明村和土垭镇晨光村境内,幅员面积12.6平方公里,森林覆盖率达70.6%,是集翻山铰子文化体验、茶旅康养等于一体的旅游度假胜地,现为4A景区。皇家山山峦起伏,松林密布,库、塘、河交错其中,素有“九弯十八沟”之称。

 

巴灵台

巴灵台又称巴灵寨,位于四川省巴中市平昌县灵山镇,处三巴(巴东、巴西、巴中)腹地,主峰海拔760余米,台上东西长约300米,南北最宽处约25米,最窄处仅3米,面积约6000平方米,四面峻峭,由巨石垒成,山顶突起如台,远观形如天马,素有“铁打巴灵寨”之称。

 

恩阳古镇

恩阳古镇恩阳镇地处古巴人聚居区,位于巴中市区西南17公里处,面积8平方公里,人口3.3万。历经近1500年的悠久历史,不仅有灿烂的文化,还有古朴深厚的民居文化、巴人遗风;而且还有光荣的革命斗争历史,红军留下的大量文物遗址,装点并提升了恩阳。

南江广运汽车站-四川省南江县职业中学

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四川省南江县职业中学-红塔公园

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四川省南江县职业中学-断渠公园

四川省南江县职业中学-步行348米-朝阳广场公交站-3路-断渠社区-步行140米可达

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