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专业概况
开设院校
专业概况
本科
专业层次
4年
专业学制
管理学学士
授予学位
管理学
专业类别
男女比例
文理比例
专业介绍
酒店管理,实际上是酒店经营管理的简称,包括经营和管理两个方面,是指酒店管理者在了解市场需求的前提下,为了有效实现酒店的经营目标,遵循一定的原则,运用各种管理方法,对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
学习课程
基础课程
专业课程
现代酒店管理 酒店心理学 旅游学概论 前厅客房服务与管理 餐饮服务与管理 菜点与酒水 酒店英语 现代酒店营销 酒店财务管理 会议服务与管理 康乐服务与管理等。
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