中考期间餐饮食品安全提示
中考新闻 2024-06-13 236
在2024年中考来临之际，示范区市场监管局发布餐饮食品安全提示，提醒餐饮服务者及广大家长和考生，要注意中考期间考生们的餐饮食品安全。
一、餐饮服务提供者尤其是校外供餐单位和校园周边餐饮服务经营者，要严格落实食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》（GB316542021）要求，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，及时排查和控制食品安全风险隐患，以积极主动的态度、热情饱满的服务，全力以赴保障考中考期间餐饮食品安全。
二、广大家长和考生要合理选择就餐方式。考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位用餐。网络订餐要查看营业执照和食品经营许可证。如遇到餐饮食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话：12315或12345。
三、科学选择就餐品种，杜绝浪费。家长应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配、营养合理，以当季新鲜食材为主，做到菜肴清淡少荤多素，不盲目改变食物种类，尽量不食用剩饭剩菜。
本文转载自：https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27715420
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