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酒店服务与管理

专业层次: 中职 招生对象:应往届初中生 专业代码:130100 专业学制:三年 学费范围:5000起 咨询热线:400-1150-155
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专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与 经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才

培养目标

本专业开设的课程有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。在教学中,除培养学生专业知识、思想道德和综合素质外,特别注重学科的应用性和实践性,使学生具备较强的综合职业能力,成为从事酒店服务管理工作的专业人才。

学习课程

基础课程
语文 数学 英语 体育 思想道德修养 计算机基础
专业课程
中餐服务 西餐服务 餐饮经营与管理 酒水知识与酒吧管理 前厅服务与管理 客房 服务与管理 酒店市场营销等
实训课程
酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等。

就业分析

纵观全球,高级酒店管理人才一直紧绷,据国家统计资料显示,截至2018年,中国酒店管理职位空缺接近400万。酒店服务与管理专业毕业生就业率远远高于其它专业的学生,酒店管理就业前景乐观,2018年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为40万元。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店服务与管理集团的33个品牌进入酒店业。各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

男女占比

就业率

就职就业方向

就业行业分布

房地产

14.0%

建筑/建材/工程

16.0%

餐饮业

18.0%

酒店/旅游

23.0%

物业管理/商业中心

29.0%
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