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食用菌生产与加工

专业层次: 专科 专业学制:3年 专业类别:农林牧渔类-农业类
学生占比
专业介绍

培养拥护党的基本路线,面向生产、管理、服务第一线需要的,下得去、用得上、上手快、实践技能强,具有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美全面发展,有理想、有道德、有文化、有纪律的高素质职业技能人才。要求具备食用菌生产及加工相关的基本知识,掌握食用菌育种、栽培、管理、深加工和营销相关基本技术,具有熟练的生产管理技能和良好的创新创业的职业精神,能较快适应相关企事业单位的一线工作岗位。

专业课程
主要开设食用菌栽培学 食用菌加工学 食用菌分类 食用菌制种技术 食用菌病虫害防治 微生物发酵工程 植物组织培养技术 微生物学等课程。
专升本方向
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