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专业概况
开设院校
专业概况
专科
专业层次
3年
专业学制
-
授予学位
食品药品与粮食大类
专业类别
男女比例
文理比例
专业介绍
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。
学习课程
基础课程
专业课程
食品生物化学 食品微生物与检验 乳制品加工技术 焙烤食品加工技术 功能性食品加工技术 食品机械与设备 食品质量管理等。
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